Cal Campaner, el teu restaurant de peix i marisc a Roses
El Restaurant Cal Campaner és un petit restaurant de Roses amb 57 anys d’història que es caracteritza pel tracte familiar que ofereix als seus clients. Aquí hi trobarà peix i marisc fresc de la Badia de Roses cuinat a la planxa o a la brasa d’alzina sense salses ni guarnicions.
*Servei per emportar amb reserva prèvia: Canelons de carn rostida amb trufa negra sempre els caps de setmana, fideuà, suquet, arròs, caldereta… (agafar la info al text de sobre).
56 anys de tradició
Cal Campaner va obrir les seves portes el 1966 en un petit local del carrer Sant Sebastià i, tot i canviar dues vegades de lloc, manté la mateixa dinàmica: cuina vista, barra i client.
Tot va començar amb l’Alfons Magester i actualment segueix a la cuina en Joan Romero, el seu gendre, que va deixar El Bulli per seguir la saga familiar
El nostre producte 100% peix del dia
Treballem amb producte fresc que arriba a diari de la llotja local. Fins ara l’única cocció era la planxa i ara la brasa d’alzina, exceptuant alguns plats de la casa com les nostres anxoves, el carpaccio de gambes, el tartar de tonyina, l’escabetx i resaltar els callos de mar entre d’altres.
La carta de postres està elaborada pel nostre xef.
Per encàrrec també oferim arròs, fideuà, suquet, caldereta,...
No deixeu de tastar l’all i oli dels campions.
Actualitat
Els nostres plats
El restaurant
