Cal Campaner, el teu restaurant de peix i marisc a Roses
El Restaurant Cal Campaner és un petit restaurant de Roses amb 58 anys d’història que es caracteritza pel tracte familiar que ofereix als seus clients. Aquí hi trobarà peix i marisc fresc de la Badia de Roses cuinat a la planxa o a la brasa d’alzina sense salses ni guarnicions.
*Servei per emportar amb reserva prèvia: Canelons de carn rostida amb trufa negra , fideuà, suquet, arròs, caldereta… (agafar la info al text de sobre).
58 anys de tradició
Cal Campaner va obrir les seves portes el 1966 en un petit local del carrer Sant Sebastià i, tot i canviar dues vegades de lloc, manté la mateixa dinàmica: cuina vista, barra i client.
Tot va començar amb l’Alfons Magester i actualment segueix a la cuina en Joan Romero, el seu gendre, que va deixar El Bulli per seguir la saga familiar
El nostre producte 100% peix del dia
Treballem amb producte fresc que arriba a diari de la llotja local. Fins ara l’única cocció era la planxa i ara la brasa d’alzina, exceptuant alguns plats de la casa com les nostres anxoves, el carpaccio de gambes, el tartar de tonyina, l’escabetx i resaltar els callos de mar entre d’altres.
La carta de postres està elaborada pel nostre xef.
Per encàrrec també oferim arròs, fideuà, suquet, caldereta,...
No deixeu de tastar l’all i oli dels campions.
Actualitat
Els nostres plats
El restaurant
